1991年
- 豆腐
- 傷心の泉が、訪れた鳥取県倉吉市の白壁土蔵の町・倉吉の駄菓子屋で、あんぱんを求め食べていると、そこのおばあちゃん（杉山とく子）が、一緒に夕食を食べようと言ってくれる。おばあちゃんに頼まれて、泉は豆腐を買いにゆく。豆腐が中国から日本に渡来したのは奈良時代、遣唐使によって伝えられたとされる。大豆を水につけて柔らかくし、砕いて煮だして出来た投入ににがりを加えて固める。アジアを中心に世界中のさまざまな料理に使われている。駄菓子屋のおばあちゃん・杉山とく子は、第5作『望郷篇』で、浦安の三七十屋豆腐店の店主を演じていた。
- ゆうパック
- 寅さんが鳥取から、季節の便りとともに送ったのが葡萄。くるまやでは評判が悪く、結局社長が「葡萄酒」を造ろうと引き取るが、寅さんが送ってきたのはゆうパック。第5作『望郷篇』では、浦安から油揚げを郵便小包で送ってきたが、この頃は、宅配便が普及し、郵便局派の寅さんもゆうパックを利用している。小包包装物の名称だった「ゆうパック」が、1987年郵便小包の愛称として制定された。
- 健康サンダル
- 寅さんが岐阜県蛭川村・安弘見神社の縁日でバイをするのが健康サンダル。
足裏に接する部分の凹凸が、刺激となって、効用があるとされる健康器具。1960年代後半に開発され、健康ブームにのって普及している。
- 11月5日
- 宮澤喜一内閣発足。
- 12月4日
- パンアメリカン航空倒産。
- 12月8日
- 独立国家共同体
- 12月25日
- ソビエト連邦崩壊。ゴルバチョフ大統領辞任。
- 12月29日
- 中国が核拡散防止条約の参加を決定。
